Appel muffins (Rentia se resep)

2 x 250ml koekmeel

15 ml bakpoeier

knippie sout

100 ml suiker

5 ml fyn kaneel

2 x 250ml gerasperde appels

2 eiers

125 ml melk

125 ml canola olie

5 ml vanilla

Voorverhit oond tot 180 grade C & smeer n groot, 12-holte muffinpan

Meng die droee bestandele in n mengbak

Roer die appel in sodat dit met meel bedek is en amper los van mekaar is

Klits al die ‘nat’ bestandele saam

Maak n effense holte, gooi nat mengel in en meng tot net gemeng

Verdeel deeg tussen holtes, strooi bietjie kaneelsuiker oor en bak vir +- 20 minute.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 813 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *