Vroe’ Pampoen

As murg pampoentjies toegelaat word om groot te word, is dit die eerste pampoen wat bekwaam is om te eet.

Dan heet dit vroe’ pampoen.

Dit trek baie water en daarom word daar geroosterde brood blokkies bygesit.

 

Jy skil die vroe’ pampoen, sny dit deur en haal die pitte uit.

Gooi suiker, sout en n klont botter by en n paar stukke pypkaneel.

Kook tot gaar.

Braai broodblokkies in n bietjie botter in n pan en gooi dit in die kastrol om die sop op te slurp.

 

As jy nie vroe’ pampoen kan kry nie, gebruik skottel vol murg pampoentjies

 
Bron: Die groot boerekos boek 2

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 201 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *