Mielie Poffertjies

Joey Hanekom

Mielie poffertjies
1 kop koekmeel
1tl bakpoeier
½ tl sout
1 tl suiker
1 eier, liggies geklits
½ kop melk
1 eetl botter, gesmelt
1blikkie pitmielies (gedreineer)
Opsioneel: Bietjie gerasperde kaas, gerasperde ham, gekapte spek of koue vleis

In ‘n bak, meng meel, bakpoeier, sout en suiker. Klits eier, melk en botter. Meng dit in by die meel mengsel
Voeg die mielies by en (indien jy enige opsioneel gebruik)
Meng goed deur
Verhit olie
Drup lepels vol in kokende olie
Bak tot goudbruin en dreineer op kombuispapier
Maak ongeveer 12 poffertjies

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 2,266 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *