Skaap potjie

2 groot uie, in ringe gesny
100g margarien
1,25 kg skaapvleis
150ml soetwyn
15ml brandewyn
10ml geuropwekker
3ml swartpeper
3ml fyn koljander
4-6 aartappels, geskil en in kwarte gesny
250g geelwortels, in ringe gesny
250g knopiesampioene
250g murgpampoentjies, in ringe gesny
Metode
Braai die uie in die margarien en voeg die skaapskenkels by. Braai 5 min oor lae hitte.
Voeg die soetwyn, brandewyn en speserye by. Sit die deksel op en kook 45 min. Voeg
nou die groente by deur dit in lae op die vleis te pak. Bedek weer en kook nog 30 min.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 7,222 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *