Hongaarse aartappel gebak

60ml (4 eetl) botter
2 groot uie dik gesny
1 knoffelhuisie fyn gedruk
125ml ham gekap
30ml vars pietersielie
Sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
Neutmuskaat na smaak
7ml paprika
500g gaar aartappels in skywe gesny
250ml suurroom
1 ekstra groot eier
150ml gerasperde kaas

Voorverhit oond tot 180ºC.
Smeer oondpan.
Verhit botter en soteer uie daarin tot sag.
Voeg knoffel by en soteer verder.
Voeg nou ham, pietersielie, sout, peper, neutmuskaat en paprika by.
Voeg aartappels by.
Braai liggies en skep alles in die voorbereide oondbak.
Klits suurroom en eier liggies saam en giet oor.
Sprinkel die kaas oor en bak 30 minute tot goudbruin.
Genoeg vir 6 persone.

 

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 245 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *