AARTAPPELWYN:

Anna Eksteen

Bestanddele
Skil 2 groot aartappels en rasper dit fyn.

Voeg daarby
5 liter louwarm water,
2kg karamelsuiker,
1kg rosyne,
350g koringkorrels,
die fyngerasperde skil en sap van 2 groot suurlemoene asook
30g aktiewe dro√ęgis.

Metode
Bedek die houer met ‘n doek en laat die mengsel gis. Roer dit af en toe. Syg die mengsel na 3 weke deur en bottel die filtraat. Die wyn sal na ‘n maand helder word. Gooi ‘n bietjie witsuiker in elke bottel en kurk toe. Die wyn is nou reg om gedrink te word, maar hoe langer dit verouder, hoe lekkerder smaak dit.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 709 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *