KOELKAS-VRUGTEKOEK

Rika Theron

Betsanddele

Voer ‘n broodpan, 23 x 13 x 7 cm, met kleefplastiek uit en smeer met kookolie of spuit met Spray & Cook.

Meng 1 pak (500 g) glansvrugte-koekmengsel en beskuitjiestukkies (2 pakke Tennisbeskuitjies) goed.
Verhit 125 g botter en 125 ml sagte bruinsuiker in ‘n kastrol tot gesmelt.
Haal van stoof af en voeg 1 blik kondensmelk en 5 ml vanieljegeursel by.  Meng goed.
Voeg by vrugtemengsel en meng.
Skep in pan  en druk styf vas.
Verkoel in yskas tot styf.
Keer versigtig uit pan, verwyder plastiek en versier met glanskersies, engelwortel en glansvrugtestukkies.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 173 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *