KERSFEES VRUGTESTAFIES

Rika Theron
Maak 36 stafies

Bestanddele
375 ml bruismeel,
250 ml bruinsuiker,
5 ml sout,
375 ml hawermout,
200 ml margarien,
1 x 450 g Gant’s vrugtevulsel,
1 x 410 g tertappelskywe (kleiner gesny).

Metode
Meng al die bestanddele, behalwe vrugtevulsel en appel, tot mengsel ‘n krummelrige tekstuur het. Druk helfte van mengsel in ‘n gesmeerde bakplaat vas. Smeer vrugtevulsel bo-oor. Bedek met appel. Sprinkel oorblywende meel mengsel bo-oor. Druk effens plat. Bak 45 min (180°C). Laat afkoel voor dit in stafies gesny word. Sprinkel versiersuiker bo-oor.