KONFYTSKYWE

Lynette Muller

Bestanddele
500ml koekmeel
15 ml bakpoeier
1 ml sout
125 g botter/margarine
25 ml kookolie
100 ml suiker
1 ekstra groot eier
Appelkoos of enige ander konfyt

METODE:
Sif die koekmeelblom, bakpoeier en sout saam. Verroom die botter, kookolie , suiker en eier saam. Voeg die meelmengsel by die eiermengsel en meng tot ‘n deeg vorm. Druk twee derdes van die deeg taamlik dun met die vingers op die boom van ‘n oondbak met ‘n volume van ongeveer 2 liter. Smeer appelkooskonfyt oor die deeg. Rasper oorblywende deeg grof bo-op. Bak totdat die deeg begin verbruin op die middelste oondrak by 180 C. Bak vir + – 20 min. Sny in blokke sodra dit afgekoel het.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 70 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *