Uit de Oude Tyd – Bladsy 20

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte eiers met spek

Gebakte eiers met spek

Sny die randjie van die spek af. Sit die spek in ‘n warm pan met ‘n bietjie vet. Bak dit tot dit gaar is, en haal uit. Breek die eiers een vir een totdat dit gaar is, rangskik elkeen op ‘n skyfie ham op ‘n warm skottel.

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte Eiers No 3

Gebakte Eiers No 3

Sit botter en vet met genoeg sout en peper daaroor in ‘n vlak skottel in die oond of op die stoof. As die botter en vet gesmelt het, breek dan die eiers een vir een daarin, en bak dit totdat dit gaar is.

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte eiers No 2

Gebakte eiers No 2

Maak die pan met ‘n stukkie vet daarin goed warm. Breek die eiers een vir een in die warm vet en voeg sout en peper by.

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte Eiers no 1

Gebakte Eiers no 1

Neem 8 eiers, 1 koppie melk, sout en peper na smaak. Maak die pan met ‘n stukkie vet daarin goed warm, en gooi die mengsel daarin.

Hoofstuk 1 (Drankies) Om lekker tee te maak

Om lekker tee te maak

Neem 1 teelepeltjie tee vir elke persoon. Maak die teepot warm, gooi die tee daarin. Voeg by een kokende koppie water vir elke persoon. Laat 5 minute staan om te trek.

Hoofstuk 1 (Drankies) Om koffie te maak

Om koffie te maak

‘n Kwartpond (113 g) gemaalde koffie, 2 klein teelepeltjies sigorei. Sit in die koffie kan en gooi 8 koppies water daarop. Gooi dit tweemaal oor. Maak toe en laat dit trek vir ‘n paar minute. Skink met warm melk en suiker.

Hoofstuk 1 (Drankies) Sjokolade Drank

Sjokolade – Drank

Een ons sjokolade sjokolade (28 g), 1 1/2 (Een en ‘n half) glas water, 1 1/2 (Een en ‘n half) glas melk. Kook die melk en water. Maak die sjokolade aan met ‘n bietjie melk en roer vinnig by die melk en water. Voeg suiker na smaak by.

Wenk:
Ek is nie seker of die sjokolade wat Mev Dykman hier van praat nie ‘n poeier sjokolade is of nie, dalk is dit ook kakao. Die resep behoort te werk met gewone sjokolade wat mens dan net in die melk en water smelt.

Hoofstuk 1 (Drankies) Kakao

Kakao

Twee teelepltjies kakao, of 1 teelepltjie kakao-ekstrak vir 1 groot koppie kokende melk of melk en water. Sit die vloeistof in ‘n kastrol om te kook. meng die kakao met ‘n bietjie koue melk en voeg by die kokende melk. laat vir ‘n paar minute kook. Voeg suiker by na smaak.

Kategorie: Uit de Oude Tyd

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte eiers met spek

Like this:

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte Eiers No 3

Like this:

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte eiers No 2

Like this:

Hoofstuk 2 (Eiers) Gebakte Eiers no 1

Like this:

Hoofstuk 1 (Drankies) Om lekker tee te maak

Like this:

Hoofstuk 1 (Drankies) Om koffie te maak

Like this:

Hoofstuk 1 (Drankies) Sjokolade Drank

Like this:

Hoofstuk 1 (Drankies) Kakao

Like this:

Deel dit

Like this:

Deel dit

Like this:

Deel dit

Like this:

Deel dit

Like this:

Deel dit

Like this:

Deel dit

Like this:

Deel dit

Like this:

Deel dit

Like this: