Sommer net lekker Pasta

Frik Lombard

Bestanddele
300g Pasta van jou keuse
2 blikkies Tuna in water
500g Tamaties (Klein of groot tamaties)
Olyf Olie
Flippen Lekka Spice na smaak
Gerasperde kaas

Metode
Kook pasta tot sag. Terwyl die pasta kook, sny die klein tamatiies in die helfte of die groot tamaties in stukkie. Gooi olyf olie in pan en daarna die tamaties. Braai tamaties tot dit so dikkerige sous maak. Gooi nou jou flippen lekka spice by. Gooi die water van die tuna af en roer die tuna nou by die tamaties. Sodra die paste gaar is gooi die water af en voeg by die tamatie tuna sous. Roer deur ne bedien met gerasperde kaas.

Wenk
Wat die dis so uniek maak is dat al die smake mekaar komplimenteer. Jy kan natuurlik enige ander bestanddele byvoeg indien verkies. Vir my is dit reg net soos dit is. Jy kan ook indien verkies die sous verdun met die water van die tna wat jy afgooi om die dis meer souserig te maak. Indien verkies kan jy ook Tuna in olie ook gebruik.

Print Friendly, PDF & Email
Advertisements
 

TUNA EN MASALA SOUFFLE

Woumarie
‘n RSG Resep

Bestanddele
1 blikkie tuna
¼ ui, fyngekap
2 eetlepels botter
1 eetlepel olie
1 eetlepel masalaknippie sout
3 eiers, geskei
¾ koppie melk
3 eetlepels meel
1 eetlepel fyngekapte danja (koljander)

METODE
Verhit oond tot 160 grade Celsius. Braai uie in olie en botter. Voeg masala en meel by soos jy ‘n witsous sal maak. Roer melk by.
Roer drie eiergele by (eiergele moet gaar word, maar jy wil nie roereier maak nie) Voeg tuna en danja by. Laat sous afkoel terwyl jy die drie eierwitte styf klits. Vou die eierwit in die sousmengsel in. Sit dit in ‘n groot bak wat met botter gesmeer is, of in kleiner porsie bakkies. Bak vir 45 minute. Dit is heerlik met pampoen

Print Friendly, PDF & Email