Frikkadelle ~ Grootmaat

Jan van Niekerk
Lewer 50 frikkadelle

Bestanddele
4 kg Beesmaalvleis
4 kg Varkmaalvleis
1 kg Uie, fyn gekap
1 kg Vars broodkrummel
30 ml Droë tiemie
60 ml Sout
15 ml Varsgemaalde swartpeper

Metode:
Plaas al die bestanddele in ‘n groot mengbak en meng deur. Vorm 50 frikkadelle van die vleis en pak op ‘n groot bakplaat. Bak die frikkadelle vir 45 minute in voorverhitte oond by 160°C.  Bedien met sous van jou keuse.  Lewer 50 frikkadelle.

 

Advertisements