Rika Theron
(6 – 8 porsies)
Bestanddele
6 – 8 snye witbrood,
2 blikkies tuna,
1 – 2 k gerasperde kaas,
1 blikkie Idealmelk,
2 eiers,
botter,
sout,
rooipeper.
Metode
Sny korsies van brood af en smeer met botter. Plaas onder in gesmeerde oondskottel. Dreineer tuna, breek fyn met vurk en versprei eweredig oor brood. Strooi kaas bo-oor. Klits eiers, Idealmelk, sout & rooipeper saam. Gooi oor vis en kaas in skottel. Bak in matige oond (180°C) tot eier en melk gestol is. Bedien warm met gemengde slaai.