Vetkoek gemaak met pap

My eie vetkoek wat hele paar dae hou, maar kry gewoonlik nie veel kans!

Indien nie brood die oggend of as uitkamp. Baie lekker, en sag.

Bestanddele en Metode
Maak pot slap mieliepap.
Ongeveer 2 koppies slap pap reeds sout in, 1 eetlepel botter
2-3 koppies meel voeg by in bak.
3 teelepels bakpoeier roer by, met halwe teelepel sout.
Klop 2 eiers en roer alles goed deur.
Kan gerasperde kaas byvoeg as wil.

Skep lepels vol in warm olie en bak mooi goudbruin. Baie lekker. Deeg moet nie slap wees maar ook nie stok stywe deeg nie.

Resep: Lynette Muller

Advertisements