GROEN SOETRISSIE KONFYT:

Anna Eksteen

Die konfyt is heerlik op roosterbrood. Maak net seker jy kap die soetrissies baie fyn.

Bestanddele
4 koppies fyn gekapte groen soetrissies
500ml suiker
2ml sout
2ml gemmer
2ml gemengde speserye

Metode
Meng alle bestanddele in ‘n vlekvryestaalpot en laat staan vir 2½ uur. Kook daarna vir 40 minute oor matige hitte to stroop begin dik word. Verwyder van stoof en bottel warm.

Advertisements