Hoender en aartappel koekies

Bestanddele
4 groot aartappels –geskil, sag gekook en fyn gemaak
½ hoender – gekook en gevlok
½ koppie cheddar kaas – gerasper
½ klein ui gerasper
Sout en swart peper na smaak
Mint of vars pietersielie gekap

Metode
Meng al die bogenoemde bestanddele en maak koekies
Doop in eier en indien verkies ook broodkrummels
Braai in warm vlak olie tot gaar

Bron: onbekend

Advertisements

Hoender Tertjies (Koekoes)

Geur hoender met
Naeltjies
Sout
Peper
Hoender speserye
Tiemie
Stock poeier

Kook hoeder gaar en ontbeen.
Die hoeveelheid hoenders hang af van die hoeveelheid tertjies wat jy gaan bak.
As dit net vir jou gesin of n kuier is dan is een hoender voldoende.
Die rou tertjies kan gevries word en word dan gebak direk uit die vrieskas uit.
Maak die water/sous van die hoender dik met 1 pakkie soppoeier en maizena.
Meng met fyn hoender.
Vul blaardeeg sirkels met hoender en vou toe.

Bak 200C tot gaar.

Blaardeeg resep http://www.liplekker.co.za/2017/02/die-wen-melktert-met-die-heerlikste-skilferkors-deeg.html/