Koperpennie Wortelslaai

Nog n resep van Jan
1 kg Wortels
3 Uie
3 Groen rissies
SOUS
250 ml Water
1 Pakkie tamatieroomsop
200 ml Witasyn
250 ml Suiker
125 ml Olie
10 ml Worcestershire sous
7 ml Mosterd
Metode:
Sny wortels in wielietjies. Kook wortels vir 15 minute’ Kerf uie grof en kook. Sny Groenrissise in blokkies. Pak wortels uie en rissies in lae in ‘n slaaibak.

 

Meng al die bestanddelle vir die sous saam en kook vir drie minute. Gooi die warm sous oor die slaai. Laat staan in die yskas vir ten minste een dag voor gebruik. Lewer 8 porsies.
Advertisements

Koper Pennie Wortel Slaai

Ouma Ies Lombard

Bestanddele Slaai
1 kg Wortels
3 Uie
3 Groen Rissies

Bestanddele Sous
250 ml Water
1 Pakkie tamatie roomsop
200 ml Asyn
250 ml Suiker
125 ml Olie
10 ml Worcester Sous
7 ml Mosterd

Metode Slaai
Sny Wortels in ringe. Kook wortels 15 minute (Nie te sag nie). Sny uie in ringe en kook. Sny groen rissies in blokkies. Pak wortels, uie en groen rissies in lae in bak.

Metode Sous
Meng al die bestanddele vir die sous saam. Kook 3 minute saam. Gooi warm sous oor die wortels. Laat staan in yskas vir ten minste een dag.