Vienna Pannekoek:

Rohanja

Bestanddele en Metode
Pannekoeke, wraps, tortillas of iets soortgelyks sal werk. Braai uie en sampioene tot sag. Voeg ringetjies viennas by en roerbraai. Gooi klein bietjie chutney by. Voeg by paar eiers met bietjie melk gemeng en roer tot gaar. Vul met mengsel pannekoek se oppervlak, sprinkel bietjie kaas, sout en peper oor en rol op. Bedien warm Jy kan as jy wil jou uie, sampioene en viennas braai, eenkant sit, scramble eggs maak en dit in lae pak met die kaas heel laaste en dan oprol

Advertisements
 

Aandete Gereg

Bestanddele
3 e Margarien
1 Groot Ui
1 k Gaar Rys
2½ k Koue Hoendervleis
1 Pakkie Hoendersop
2 k Kookwater

Metode
Braai ui in die margarien tot ligbruin. Voeg die rys by en roer liggies met vurk. Voeg nou die hoender by en meng liggies. Meng sop met die water en gooi oor die rys mengsel. Laat prut vir 40 minute, roer af en toe, en bedien warm.

 

Aartappel Koekies

Elize van Zyl

Bestanddele
4 Middelgroot Aartappels
1 Middelgroot Ui
1 Eier Sout en peper na smaak
250 ml Meelblom
5 ml Bakpoeier

Metode
Rasper die aartappels grof. Rasper die ui. Meng al die bestanddele goed.
Bak nou lepels vol in die warm kookolie, aan beide kante tot bruin.