Melkkos Met Macaroni

Lynette Muller

Bestanddele
100g (250ml) Macaroni
1L Melk
25ml Botter
2 eiers
50ml Meel
5ml Bakpoeier
Sout
Kaneel

Metode
Mikro 750ml van die melk saam met die macaroni en botter vir 15min op 100% krag. Roer en kook weer vir 5 min. Skei eiers. Klits eiergeel, 250ml van die melk, meel bakpoeier en die sout saam. Voeg by macaroni mengsel en kook vir 6 min op 100% krag.
Klits eiers witte styf (nie droog nie) en vou in. Bedien met kaneel en suiker.

Advertisements

Macaroni

Bestanddele en Metode
Kook macaroni in soutwater tot sag.
Rasper genoeg kaas.
Klits drie eiers met 1 ½ koppie melk, ½ teelepel mostertpoeier.
Laag macaroni, kaas en bietjie rooipeper, eindig met kaas. Gooi eiermengsel oor en strooi armesaankaas oor.
Bak by 180ºC vir 45 minute.