Maalvleis en rys gereg

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly

1Kop rou rys onder in oondbak
Braai 500gr maalvleis, 250gr sampioene en1 ui gekap (jy kan die meer of minder maak)
Skep bo oor rys
Meng ‘n pakkie hoender sop met 500ml water en gooi bo-oor.
Bak 40/50min by 180C

Advertisements

Alles in een hoenderpot

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly

Hoenderporsies genoeg vir gesin.

Enige groente soos verkies.

Ten minste 2 koppies rys.

Alles in een pot. Spices.

Meng 1 pakkie knor hoender roomsop met 3 koppies water.

Bak by 180 vir ‘n uur.

Maak pot oop en bak tot vloeistof droog is. Heerlik.

Tuna gereg (met eiers en rys)

 Ingestuur deur Rika Theron

4 eiers, geklits,
200 g blik tuna, gevlok,
80 ml mayonnaise,
375 ml gaar rys,
200 ml melk,
1 medium ui, gekap.
250 ml gerasperde kaas,
sout  & rooipeper.

Meng al die bestanddele behalwe die kaas.  Gooi in gesmeerde bak, sprinkel kaas oor en bak 20 minute in matige oond.

Bief en Rys hutspot

Ingestuur deur Rika Theron

50 ml margarien,
1 ui, gekap,
500 g maalvleis,
410 g blik tamaties,
285 g blik sampioene,
125 ml rou rys,
1 biefblokkie fyngedruk,
3 ml gemengde kruie,
250 ml gerasperde kaas,
30 ml gekapte pieterselie,
tamatiewiggies en pieterselie vir garnering.

Smelt margarien en soteer uie en maalvleis daarin.
Voeg res van bestanddele behalwe garnering, kaas en kruie by.
Meng goed.  Skep in kasserol.
Meng kaas en pieterselie en sprinkel bo-op.  Bak (180*C) vir +- 20 minute.  Garneer met tamatie en pieterselie.

Blomkool “rys” slaai

80 ml (1/3 k) sonneblom saad
80 ml (1/3 k) gevlokte amandels
1 kop blomkool, in blommetjies gebreek
1 ui, fyn gekap
½ rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
½ geel soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
sout en peper na smaak
handvol vars pietersielie, fyn gekap
250 ml (1 k) kekeretjies, gedreineer

SLAAISOUS
60 ml (4 e) olyfolie
30 ml (2 e) suurlemoensap
5 ml (1 t) vars knoffel, gekap
handvol vars koljander fyn gekap
handvol vars pietersielie, fyn gekap
10 ml (2 t) heuning
knypie sout en peper

blomkoolrysslaai-foto-in-en-op-die-huis-op-facebook

1 Gooi sonneblom saad en amandels in braai pan. Verhit tot warm en skud braai pan gereeld sodat dit oral oor verhit word. Sodra amandels begin verkleur, verwyder van hitte. Gooi amandels en sade uit. Hou eenkant.

2 Spoel blomkool af en plaas in voedselverwerker tot grof gekap.

3 Verhit olie in dieselfde pan as sade en soteer ui liggies en voeg blomkoolrys by. Roerbraai vir een minuut.

4 Voeg soetrissies by en soteer nog twee minute. Verwyder van hitte.

5 Geur na smaak met sout en peper en roer pietersielie by.

6 Roer kekeretjies by.

7 Slaaisous Meng al die bestanddele saam en sit saam met slaai voor.

Source:  Foto en resep van “In en Om die Huis” op Facebook

Wors gereg

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly

 

(Foto Kreatiewe Kos Idees)
500g of meer Wors
1koppie rys
1 pakkie bruin uie soppoeier
3 koppies Water
1 koppie kaas
Vat oondvaste bak en gooi rys onder in
Sny wors stukkies en pak b-op
Meng soppoeier met water en gooi bo-oor.
Bak teen 160 C vir ‘n uur en 15min
Strooi kaas bo-oor en bak nog 15 min
Eenskottel gereg, so maklik en min skottelgoed

Rice noodle salad

Send in by Niekie Rossouw (Very LEKA)

(SALAD – about 6-10 LARGE portions)
Ingredients:
1 x 500mg Rys noedelslaai (By THE pasta DEPARTMENT). By Shoprite and P & Pay
1 x teaspoon musterd (powder or any other kind)
½ Cup (125 ml) white vinegar
½ Cup Oil
¾ Cup Mayonnaise
2 medium/Big carrots or if lazee /1 Tin of sweet corn (whole)
1 small onion – cut into very small pieces/ or grate
1 Tin pineapple rings/ of preferably crushed pineapple
1 Tin Condensmilk

Method
Boil noodles as on packet
Mix all the ingredients together while the noodles are being cooked.
Add noodles to this mixture when done.
This is a very nice recipe for braai vleis. It can be made the day before. This salad lasts for 3 days. Serve with cold / or warm food.

Worsgereg

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly

Bestanddele
250g boerewors per persoon (+/- 15cm )
Sowat halwe koppie (+/-90g) rys per persoon (rou)
1 Pakkie soppoeier per 5 tot 6 persone.

Metode:
Maak die soppoeier aan met water soos op die soppoeierpakkie aanbeveel.
Sny die wors in skyfies. (Dit kan ook versknipper of in lengtes gesny word.)
Pak die wors dele bo-op die rys uit.
Gooi sop bo-oor.
Bedek met foelie of deksel
Bak in ‘n warm oond (so 180 grade) vir ongeveer 20/30 min of tot rys gaar is

Eenskottel hoender en rys gereg

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly

Bestanddele
1 koppie rou rys
Hoender stukke
1 na 2 koppies veggie mix (gevries)
2 koppies water
1 pakkie wit uiesop
Uie in skywe gesny

Metode
Gooi rou rys onder in jou casserol bak. Gooi gevriesde groente oor. Pak hoeder bo-op die rys en groente mengsel en geur met sout en peper. Sit uie bo-op. Maak pakkie sop aan met water. Gooi bo-oor. Bedek met deksel.
Oond: 150 C
Sit in oond vir ongeveer uur en ‘n half

Rys noedel slaai

Ingestuur deur Niekie Rossouw
(Groot bak slaai)

Metode
1 x 500mg Rys noedels (By die pasta afdeling). By Shoprite and P & Pay
1 x teelepel mostert (poeier of smeer)
½ Koppie (125 ml) wit asyn
½ Koppie kookolie
¾ Koppie Mayonaise
2 medium groot wortels/1 blik sweet corn pitte
1 klein uie fyn gerasper
1 Blik pynappel ringe/verkieslik crushed pynappel
1 Blik kondensmelk

Metode
Kook solank die noedels
Meng al die bestandele saam terwyl die noedels kook.
MENG DIE NOEDELS SAAM
Maak hierdie resep die dag tevore al, want dan is dit baie lekkerder.
Hierdie slaai is lekker met braaivleis. Die mans is nogal lief hiervoor, omdat dit iets anders is. Dit hou vir 3 dae. Lekker met warm en koue kos.