TUNA EN MASALA SOUFFLE

Woumarie
‘n RSG Resep

Bestanddele
1 blikkie tuna
¼ ui, fyngekap
2 eetlepels botter
1 eetlepel olie
1 eetlepel masalaknippie sout
3 eiers, geskei
¾ koppie melk
3 eetlepels meel
1 eetlepel fyngekapte danja (koljander)

METODE
Verhit oond tot 160 grade Celsius. Braai uie in olie en botter. Voeg masala en meel by soos jy ‘n witsous sal maak. Roer melk by.
Roer drie eiergele by (eiergele moet gaar word, maar jy wil nie roereier maak nie) Voeg tuna en danja by. Laat sous afkoel terwyl jy die drie eierwitte styf klits. Vou die eierwit in die sousmengsel in. Sit dit in ‘n groot bak wat met botter gesmeer is, of in kleiner porsie bakkies. Bak vir 45 minute. Dit is heerlik met pampoen

Advertisements
 

NOEDELS  MET  TUNA 

Rika Theron 
4 porsies

Bestanddele: 
125 g rou noedels
1 ui, fyn gekap
2 knoffelhuisies, fyngedruk
olie
2 tamaties, ontvel en in blokkies gesny
1 blikkie (185 g) gesnipperde tuna, in soutwater verpak
50 ml mayonnaise
25 ml blatjang
sout & swartpeper na smaak
knippie neutmuskaat
paar druppels tabascosous (opsioneel)
125 ml Cheddarkaas gerasper
25 ml gekapte pieterselie.

Metode: 
Voorverhit oond tot 180°C.  Smeer ‘n oondvaste bak.  Kook die noedels in soutwater sag.  Dreineer en hou eenkant.  Soteer die ui en knoffel in ‘n klein bietjie olie tot sag.  Voeg die tamaties by en prut tot ‘n moes.  Voeg die tuna asook ‘n bietjie van die soutwater waarin dit verpak is, by.  Voeg die noedels, mayonnaise en blatjang by, meng en geur met sout, swartpeper, neutmuskaat asook die tabascosous.  Meng goed en skep in die voorbereide bak.  Meng die kaas en pieterselie en sprinkel oor.  Bak sowat 20 – 30 minute of totdat die kaas gesmelt en die gereg lekker warm is.  Dien op saam met slaai.

 

 

TUNA  VIR  AANDETE 

Rika Theron
(6 – 8 porsies)

Bestanddele
6 – 8 snye witbrood,
2 blikkies tuna,
1 – 2 k gerasperde kaas,
1 blikkie Idealmelk,
2 eiers,
botter,
sout,
rooipeper.

Metode
Sny korsies van brood af en smeer met botter.  Plaas onder in gesmeerde oondskottel.  Dreineer tuna, breek fyn met vurk en versprei eweredig oor brood.  Strooi kaas bo-oor.  Klits eiers, Idealmelk, sout & rooipeper saam.  Gooi oor vis en kaas in skottel.  Bak in matige oond (180°C) tot eier en melk gestol is.  Bedien warm met gemengde slaai.

 

 

TUNA-GROENTESKOTTEL

Rika Theron 
(6 porsies)

Bestanddele
1 blik tuna,
1 blik ertjies of suikermielies,
6 murgpampoentjies, in ringe gesny,
1 pakkie sampioensop, dik aangemaak met water of melk,
200 g Cheddarkaas, gerasper,
50 g broodkrummels.

Metode
Pak al die bestanddele in lae in vuurvaste bak.  Hou ‘n bietjie kaas opsy om bo-op krummels te strooi.  Bak 20 – 30 min (160°C) .  Bedien met volgraanbrood en gemengde slaai.

 

 

Tuna tert (met of sonder skyfies [chips ])

Ek het die resep Saterdag middag gemaak met meel.
Gluten vry, suiwel vry. Maklik en vinnig.
Sit voor saam met slaai en/of repies Advokadopeer.

Kan net so bedien word as n sout tert.

Bestanddele
1 x 250g pakkie gevriesde uie – gebraai
(of vars uie)
2 Blikke tuna in water, gevlok en gedreineer
200ml Mayonaise (of minder indien verkies)
100ml Chutney
Sout en peper na smaak
Knippie rooi peper
Vars gebraaide of blikkie sampioene – opsioneel
1 x 150gram pak kaas en uie chips OF
125ml koekmeel**
200gram gerasperde kaas
500ml melk
4 Eiers

Metode

Meng alles goed. Bak in gesmeerde bak. 200C tot effens gaar. Toets met n Toetspen of skerpunt mes.

Wenke
**Ek het Gluten vrye bruismeel gebruik. Die gluten vrye koekmeel het vir my nasmaak.
***Ek het die “kook” Orley Whip gebruik in plaas van melk.
****Ek het hom voorheen met gewone meel gemaak sonder om bakpoeier by te sit.

 

Tasty Tuna bake

 

 

 

 

 

 

 

Ingredients
2 thick slices bread
250ml milk
30ml margarine
170g tin tuna, drained
3 eggs beaten
1 sachet Knorr Beef Stroganoff Cook-in-Sauce
15ml chopped fresh parsley
250ml grated cheddar cheese
Robertson’s Freshly Ground Black Pepper to taste
2ml Robertson’s Garlic & Herb Seasoning

 Instructions
1.    Preheat oven to 180°C
2.    Remove crusts from the bread and place the bread in the saucepan. Add the milk and margarine and heat until the margarine has melted and mix until smooth.
3.    Remove from heat and add tuna and remaining ingredients. Mix well.
4.    Turn into a greased ovenproof dish and bake for 20-30 mins until cooked and golden brown.

 

Creamy Tuna, Corn and Tomato Pasta

A quick mix of tuna, corn and cherry tomatoes makes this pasta dish a special treat.

 

 

 

 

 

 

 

1 box Knorr Tuna Mate Cheddar melt

250 g frozen corn

250 ml milk

200 g cherry tomatoes

800 ml hot water

2 tins tuna

Combine the sachet of seasoning spice blend with 250 ml cold milk and 800 ml hot water in a large pan

Add the tuna, corn kernels and pasta, and bring to the boil, stirring occasionally

Reduce the heat and simmer for 10 min Stir in the cherry tomatoes and simmer for a further 10 min, stirring occasionally

 

 

 

Tuna gereg (met eiers en rys)

 Ingestuur deur Rika Theron

4 eiers, geklits,
200 g blik tuna, gevlok,
80 ml mayonnaise,
375 ml gaar rys,
200 ml melk,
1 medium ui, gekap.
250 ml gerasperde kaas,
sout  & rooipeper.

Meng al die bestanddele behalwe die kaas.  Gooi in gesmeerde bak, sprinkel kaas oor en bak 20 minute in matige oond.

 

Tuna tert ( met aartappel skyfies – of dan chips)

Ingestuur deur Rika Theron

125 g kaas-en-uie aartappelskyfies, 2 uie, gerasper, 30 ml botter, sout, peper en geurmiddels na smaak, 1 blik tuna, gedreineer, 2 eiers, 100 ml melk, 90 ml blatjang, 60 ml mayonnaise, 125 ml gerasperde kaas, 1 blik roomsampioene.

Druk aartappelskyfies in pak fyn.  Vlok tuna.  Mikrogolf uie en botter 2 – 3 minute (100% krag).  Voeg geurmiddels na smaak by.  Voeg tuna by.  Klits eiers en melk saam.  Voeg blatjang en mayonnaise by en klits tot glad.  Roer sampioene by.  Voeg uie en tunamengsel by res van bestanddele.  Smeer geskikte bak, gooi mengsel in en sprinkel skyfies bo-oor.  Mikrogolf 5 minute op 100% krag.  Strooi kaas oor en smelt in mikrogolfoond.  Gereg kan ook 30 minute gebak word.  (180*C)

 

TUNAPASTA

Ingestuur deur Rika Theron

Kook 350 gram pasta in soutwater.

Braai 1 fyngekapte knoffelhuisie en 1 gekapte rooi soetrissie intussen tot sag.

Voeg 60 ml gekapte pieterselie en 2 blikke gevlokte tuna by.

Braai 2 minute.

Geur met sout, peper en suurlemoensap.

Voeg pasta, 25 gram blokkies botter en 100 ml gerasperde parmesaankaas by.

Meng deur en sit dadelik voor.